Berburu Cwie Mie Asli Malang tapi di Denpasar

 Makan Mie di Warung Cwie Mie “Asli Malang”

“Sudah pada makan belum nih?” Bang Anggun berseloroh, sambil bersandar pada kursi kantor yang ia duduki. Kami mulanya hanya clingak-clinguk saling menatap malas. Mungkin matahari yang sedang terik di luar sana, membuat pertanyaan itu sedikit tak kami gubris. Menikmati AC kantor yang sejuk, hembusan udaranya yang sepoi-sepoi, sepertinya membuat kami semakin nyaman untuk bermalas-malasan dan enggan untuk beranjak.

Sejenak suasana ruang pun kembali menjadi hening, satu dua dari kami masih sibuk bermain gawai yang entah sejak dari berapa jam lalu, masih kami tatap sambil mengeser layarnya yang nampak sudah mulai bosan. Ah, malas betul hari itu. Namun, pucuk dicinta, ulam pun tiba. Bak gayung bersambut ajakan Bang Anggun yang kesekian kalinya pun berhasil meluluhkan hati kami, Ketika Bli Komang datang.

“Gimana ini mang? Lapar-lapar gini, enaknya makan dimana?”

“Wah tenang, banyak referensi ni. Mau yang mana?” timpal Bli komang, yang baru saja masuk kedalam kantor, ia mengambil kursi, kemudian duduk di sudut ruang sambil menikmati sejuknya aliran udara yang dihembuskan oleh si mesin AC. Bak sales, ia menawarakn beberapa tempat makan untuk bersantap. Setelah rayu sana-rayu sini, dan beberapa rembuk, akhirnya kami sepakat untuk pergi menuju warung makan yang menjual menu andalan berupa Cwie Mie Malang. Wah, asik juga jalan-jalan ke Denpasar, tapi makannya Cwie mie Asli Malang. Gas!

Layaknya touring seperti klub motor, deret motor bebek kami deras melaju membelah ramainya jalanan kota Denpasar. Tak sampai satu jam perjalanan, rombongan kami tiba juga di lapak Cwie Mie Malang, yang berada di jalan Gatot Subroto, Kota Denpasar.

Cwie Mie Ayam Jamur “Asli Malang”

Cwie Mie sesuai dengan Namanya, adalah makanan yang disajikan dengan menggunakan mie yang berwarna kuning dan sedikit pucat. Tekstur cwie mie sendiri terasa lembut dan empuk bila kita mengunyahnya. Sama dengan mie ayam, Cwie Mie juga disajikan dengan menggunakan kuah kaldu ayam yang telah dibumbui. Namun, pada kuah kaldu mie ayam yang disajikan memiliki bumbu dan rempah yang beragam, sehingga menimbulkan rasa yang pekat dan kuat. Akan tetapi untuk Cwie Mie, ia hanya menggunakan kuah kaldu dengan bumbu rempah yang sederhana, seperti bawang putih, bawang goreng dan sedikit garam. Sehingga rasa yang dihasilkan terasa lebih ringan, dan segar saat disantap.

Cwie Mie "Asli Malang"
Sumber: Dok. Pribadi

Ada beragam pilihan menu yang disediakan oleh warung Cwie Mie “Asli Malang”, tentunya yang banyak adalah  Cwie Mie dengan bermacam variasi sajian. Ada pilihan cwie mie ayam, cwie mie bakso, ayam jamur dan masih banyak lagi. Selain itu tersedia juga makanan selain mie, seperti paket lalap ayam, tempe, paket ayam sambal hijau serta masih banyak yang lainnya.

Dari sekian banyak pilihan, akhirnya sesuai dengan rekomendasi kami sepakat untuk memesan Cwie Mie yang diberi toping Ayam dan Jamur, seharga Rp 19.000. Sama halnya dengan perjalanan kami, Mie yang kami pesan tidak sampai satu jam telah tersedia di meja makan. Cek sana, cek sini, ternyata mie yang di hantarkan kurang, terpaksa kami mengkoreksi kembali kepada penjual, dan beliau pun segera melengkapi kekuranganya. Dan itu pun, tidak berlangsung lama, sajian mie yang kurang dengan sigap telah disiapkan hingga ke meja santap.

Ragam Menu Cwie Mie

 

Ayo minumannya dipilih

Cwie Mie ayam jamur yang kami pesan, disajikan dalam satu mangkuk yang besar. Dengan tambahan toping ayam dan jamur kancing yang telah dipotong melintang. Untuk kuah kaldunya, disajikan secara terpisah menggunakan mangkok kecil, didalam kuah kaldu tersebut ditambahkan dua buah siomay. Meski terasa sedikit hambar, siomay yang dipadukan dengan kuah kaldu, ternyata dapat memberikan rasa yang lebih seimbang dan sedap. Kuah kaldu dan siomay pada Cwie Mie “Asli Malang” memang mantap!

Selain itu, beberapa helai daun selada turut disajikan dalam semangkuk Cwie Mie tersebut. Sehingga memberikan kesan segar di dalam semangkuk Cwie Mie yang terlihat pucat. Saat  menyantap Cwie Mie pun menjadi lebih berselera. Oiya, jika ingin pedas, kita bisa menambahkan sambal yang di sajikan dalam ‘sloki’ kecil, meski sambal tersebut tidak terlalu pedas. Namun, karena rasa dari Cwie mie yang di hidangkan sedap, jadi  rasanya ‘no problem’.

Bergaya sebelum bersantap.
Tim berani mati takut lapar, katanya.
Sumber : Dok. Pribadi

Jadi, bagaimana? Apakah kalian sudah bersiap untuk berburu Cwie Mie juga? Jika iya, sepertinya Cwie Mie Asli Malang Gatsu timur Kota Denpasar ini, bisa menjadi pilihan menu untuk bersantap. Ayo agendakan!

 Lokasi ⛳ : Warung Cwie Mie "Asli Malang"

==||==